元宵节吃啥减肥?番薯芋头小汤圆很低卡

小蕊| 2014-02-10 17:33:11
阅读()

 

6、取适量芋头馅料和番薯馅料,包在面皮里,搓圆,放在容器里等待下锅。

 

7、烧开水,把做好的汤圆放进锅中,等汤圆浮起来时就熟了。如果喜欢吃甜味汤,可以在煮开水时放入少量桂圆肉。

 

三、专家点评:吃汤圆应减少糖分的摄入

 

营养顾问Sylvia Wang:减肥原理其中之一就是增加或维持饱腹感以避免摄取过多热量。除脂肪外,在各种营养素中,蛋白质最能提供饱腹感,其次是纤维,而纤维比蛋白质热量更低。番薯芋头汤圆就是用高纤维低热量的芋头和番薯取代了部分淀粉,降低热量的同时增加饱腹感。

 

芋头的纤维约为米饭四倍,由于消化纤维的时间更长,所以在食用后血糖只会缓慢上升,有助于控制血糖。芋头也含有多种维生素和微量元素,钾能有助维持正常血压,氟有助预防龋齿。要注意的是芋头一定要煮熟,生芋头有草酸钙,不能消化,摄入过多易致肾结石。

 

咸汤圆部分,可以避免使用猪油,馅料尽量使用瘦肉,盐量不要添加过多,高血压患者特别要注意适量原则,至于小甜汤圆,可尽量以代糖取代砂糖,或选择比较天然的甘草、甜菊叶熬煮,增加汤的甜味,也可以利用白木耳、桂圆取代花生与红豆汤。慢性病患者,则要注意糖份与盐量的控制。

 

另外,汤圆的进食时间也不要过晚,以免增加肠胃道消化负担,又容易囤积热量,吃汤圆时,要避免一天超出过多热量摄取,可在其它五谷根茎类食物方面减少进食,适度调整。至于糖尿病患以及高血脂症患者,在糖份摄取要酌量,以免影响病情控制。

 

想要保持好身材的MM,不妨试试这个低卡汤圆,让你在元宵节享受美味的同时还能有效控制热量噢!更多低卡减肥食谱推荐:推荐郑多燕一周掉肉不减胸的减肥食谱

本文部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
分享到:
网友评论
网友评论文明上网理性发言,请遵守新闻评论服务协议