盘点中医药膳减肥食谱

减肥，瘦身现在已经成为全世界的一种时尚潮流，当你看到T型台上那拥有魔鬼般身材的模特是不是羡慕不已，你看到大街上走来走去身材苗条的美女是不是惊叹不已，为什么他们都能拥有那么好的身材，下面我们来细数一下我们追过的中医减肥药膳食谱。

想要瘦身不能盲目，采用科学的方法，科学瘦身，而中医药膳在我国已经有悠久的历史，相传在我国元代，朝廷中就有专门给皇宫贵族的御膳房、御膳师们对那些体态壅肿的皇家贵族们、设法使他们对体态满意些，就在御膳中加入中药来改善体质。元代忽思慧的《饮膳正要》中就曾记述了许多能利水、消肿、减肥、润五脏的饮食方，一直到现在都为各位爱美的人士带来方便。

1、薏米粥

材料：用薏米30克，白糖适量作原料。

做法：将薏苡仁洗净，置于砂锅内，加水适量，再将砂锅置武火上烧沸，后用文火煨熬。待薏苡仁熟烂后加入白糖即成，随意饮食。

功效：能健脾除湿，减肥消肿。

2、冬瓜粥

材料：用新鲜连皮冬瓜80克—100克(或冬瓜仁，干的10克—15克、新鲜的30克)，粳米100克为原料。

做法：将冬瓜用刀刮后洗净，切成小块，再同粳米一起置于砂锅内，一并煮成粥即可(粥内不要放盐)。或先用冬瓜仁煎水去渣，再净粳米放粥煮，每天早晚两次时，常食有效。

功效：能利尿消肿，减肥降脂。

3、鲤鱼汤

材料：荜芨5克，将鲜鲤鱼100克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、葱、味精、醋各适量为原料。

做法：将鲤鱼去鳞，剖腹去内脏洗净，切成小块;姜、葱洗净，拍破待用。把荜芨、鲤鱼、葱、姜放入锅内，加水适量、置武火上烧开，移文火上炖熬约40分钟。加入香菜、料酒、味精、醋即成。可单独食用，也可佐餐，吃鱼喝汤。

功效：能利水消肿而减肥。