小蕊 2015-07-21 13:30:00
1茶匙干燥的牛至
110毫升蔬菜或者鸡肉
1汤匙新鲜柠檬汁
75克松仁
2汤匙新鲜香菜切碎
在平底锅热上油炒一下洋葱,不停搅拌,大概4分钟的样子,直到洋葱开始变软变成棕色。加入绿皮南瓜,香菇,盐和胡椒。再炒4分钟,不停搅拌。加入番茄,大蒜,迷迭香和牛至,再煮4分钟,拌入柠檬汁和菜汤或鸡汤,将沾在锅底的棕色块状物刮下。
炖1分钟,直到酱汁变浓稠。拌入松仁和香菜。从火上拿开,加点盐和胡椒尝尝看。如果你想的话拌饭吃也OK。
晚餐:牛肉西兰花
4瓣蒜,切碎
2汤匙新鲜的姜,切碎
2汤匙酱油
2汤匙白醋
半茶匙辣椒粉
450克沙朗牛排,切成5毫米薄片
4汤匙葡萄籽油
半个中号红皮洋葱
半个红椒,去籽并切片
1千克西兰花
75毫升牛肉汤或鸡汤
2汤匙芝麻籽
350克煮过的藜麦
把大蒜,姜,酱油,米错和辣椒粉搅拌在一起。加入牛排放在一旁浸在酱汁中15分钟。在平底锅里热1汤匙葡萄籽油。把牛排从酱汁里捞出来放到平底锅里。炒1分钟,直到牛排的外面不再是粉色的。
把粘在锅上的刮下来到碗里。锅内加入1汤匙的葡萄籽油,放入洋葱。炒1分钟,加入灯笼椒。再多炒1分钟,把洋葱和灯笼椒盛到碗里。锅里加入剩下的油,然后加入西兰花炒1分钟。加入高汤,加盖闷1分钟。
把牛肉和蔬菜再丢回锅里,加入果汁,加入酱汁和芝麻籽,搅拌至冒泡热透5到10分钟。拌上藜麦吃。
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