小蕊 2015-06-10 16:15:52
3、Candice Kumai:用正确的方法排毒
拥有作家,厨师和电视主任人多重身份的Candice Kumai,不光曾获得过Bravo's Top Chef的殊荣,担任过Iron Chef America的评委,而且还是一个高产的美食作家。她的食谱大多数是无麸质的,而且只用很少的原料。
她的变瘦灵感
快速排毒smoothie和不费力气的简餐是每个人都可以自己在家动手完成的。不可或缺的是一个好的食物料理机,诸如Vitamix,用它取代榨汁机,因为榨汁机只留下了果汁,却无法将健康的食物纤维保留。
点评
不要怀疑,每一个对生活有要求的美国人家里都有一台Vitamix食物料理机。摄入纤维素对身体的最大的好处不光是可以最大程度保留食物的营养,还能清肠、排毒,关键在喝的时候还有饱腹感,周末时候可以选一天在家,将三餐全用smoothie代替,你会发现身体的变化。
4、Jodi Moreno:只吃最新鲜的绿色
既是厨师,又是食物摄影师,Jodi在instagram上漂亮的食物图片和“豪华”的食物配搭引起了全民的关注。她会根据当季的食材不断地调整配方,加入在她的菜谱中。另外,“即使是简单的菜谱,我也会用美轮美奂的画面来呈现。”
她的变瘦灵感
尽可能地吃最接近本源的食物,这能最大程度的给你的身体带来健康和其他好处。这就好像直接去农民家买菜,或者从你的后院就地取材,而不是去辗转多次才能到超市的食物。
点评
绿色,是Jodi每日餐单的关键词,她将各种绿色食物搭出了丰富的层次。另外,为保证营养搭均衡,她摄入各种豆类,豌豆、鹰嘴豆、白芸豆……这些食物都能很好地为身体补充健康的蛋白质,而牛油果则能为她补充足够的不饱和脂肪酸,让身体每天能量满满。
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