春节长假结束，当你准备“满血复活”投入新一年的工作中时，却惊讶地发现：经过一个假期各种聚餐、零食的狂轰滥炸，管不住嘴巴外加意志力不够坚定，肚子上悄然多了一圈赘肉，这让一向走魔鬼身材路线的爱美人士如何忍得？今天小编带来几道节后必备的瘦身餐，让大家在享受美食的同时甩掉节日脂肪。

NO.1青菜奶油玉米蘑菇汤

上榜理由：过年时合家团圆，几乎顿顿餐都是大鱼大肉，因此，节后多吃点清淡的东西，能够让不堪重负的肠胃获得短时间的休息和调整，这时候，多喝点汤是个不错的选择，既能养颜，又能减腻，还能达到减肥的效果。而青菜、玉米都是粗纤维的食材，蘑菇则很容易带来饱足感，混搭在一起，会给你带来别样的味觉享受。

主料：小白菜1颗、口蘑5个，玉米粒适量。

辅料：洋葱半个，食用油、食盐、淡奶油、蒜末，面粉小半碗，纯牛奶一袋。

制作步骤：

1.将食材洗净，蘑菇切成片，洋葱、小白菜分别切丁，面粉炒成微黄，待用。

2.将炒锅加油烧热，放入蒜末，爆出香味后，先后放入洋葱、蘑菇爆炒约一分钟，加入玉米粒，以及适量热水和盐调味。

3.再次烧开后，加入牛奶、面粉，搅拌均匀。

4.小火慢熬10分钟左右，加入青菜，待青菜变色后，迅速关火，然后淋上淡奶油即可。