时令减肥蔬菜4食谱 补维C又减肥
小蕊 2014-09-01 18:30:00
秋季减肥注重饮食，正在减重的你可以兼顾健康和美味发挥你的大厨创意，让金秋的餐桌更加令人垂涎欲滴却又不阻碍减重的脚步。吃上时令蔬菜减肥，既美味又营养。下面就向大家介绍几种时令减肥蔬菜食谱，补充维C还减肥。
莲藕
莲藕多生长于炎热多雨的夏季，在秋令时节成熟。所以秋季吃莲藕是最好的选择。新鲜的莲藕不仅富含碳水化合物、蛋白质和维生素等物质，还含有能与人体内胆酸盐结合的粘液蛋白和膳食纤维，这样吃莲藕既能补养脾胃，又能促进胆固醇排出，减少脂类的吸收。
酸辣藕片准备材料：
莲藕1斤、红辣椒和青辣椒各5个、生姜1小块、半大匙柠檬酸、1小匙精盐、半小匙味精
做法：
1. 将莲藕洗净削皮后切成薄片，放进沸水中，等水开即可迅速捞出，浸泡在凉开水中。
2. 洗净辣椒，去籽切成环状;姜洗净后切成末。
3. 拿出一个大碗，将味精、精盐、姜末、辣椒、柠檬酸、藕片一起倒入碗里，搅拌均匀后浸泡3至4个小时即可使用。
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