小蕊 2014-07-21 12:30:00
八、牛蒡
我们日常食用的牛蒡其实是牛蒡的根部,其实牛蒡的用途很广,种籽的效果不下于根部,牛蒡可以去除身体的毒素,利于发汗、帮助排尿及促进肝脏功能,它的种籽还是很好的抗菌及降发炎的草药。
牛蒡茶
材料:新鲜牛蒡60公克,或干燥牛蒡30公克、水750cc
方法:冷水与牛蒡放入锅中煮到沸腾,(最好是耐热玻璃或陶瓷锅,减少植物与金属的反应),转小火再煮一小时,直到茶汁减少三分之一再熄火,煮好后的牛蒡需在一天内喝完,可以温热喝或放凉喝,分二次喝完。
九、西洋菜
第一次尝到西洋菜时,是当作牛排点缀的配菜,略带辛辣味,但却与烧烤后的牛排相当对味,去除油腻感;含有维他命A、C、B、等、钙、铁及叶绿叶,它能够促进血液循环,并利尿作用,可以消除夏天沉重的感觉,当口腔出现溃疡及水泡,可以多尝西洋菜,吃完重口味的食物时,咀嚼几叶西洋菜还能消除不好的口气呢!
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