西兰花减肥食谱大全一吃就瘦

微微小编| 2014-07-15 18:30:00
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西兰花含有丰富的营养,其中里面的膳食纤维就是我们要把它作为减肥食谱的主要原因。营养健身专家说每天坚持进食一定分量的西兰花,30天就可轻松减去4斤的体重哦。

 

一、西兰花饭

 

材料:猪骨头,薏米,菜花,红腰豆罐头,火腿,什锦蔬菜粒。

 

减肥食谱做法:

 

1、将猪骨头与薏米一起煮透煮烂,然后去油、滤渣,只剩下白色的肉汤。

 

2、将西兰花用开水焯透,火腿切丁。

 

3、将红腰豆罐头、什锦菜粒分别倒入漏勺,冲净黏液汁后控水。

 

4、将焯好的西兰花放入薏米肉汤内继续煮,煮烂后把蔬菜粒煮开。

 

5、最后放入火腿粒与红腰豆,调味、勾芡即成。

 

特点:可作粥、饭单独食用,也可配合干粮或粗粮食用。

 

二、素扒西兰花

 

材料:西兰花250克,熟猪油50克,鸡油10克,鲜汤100克,食盐3克,花椒水、姜水各20克,葱水30克,味精、面粉、湿淀粉各适量。

 

减肥食谱做法:

 

1、将西兰花掰成均匀的小块,洗净,放入沸水锅内烫至酥烂时捞出,控净水分。

 

2、炒锅上火,加植物油烧温,放入面粉炒散,倒入鲜汤、花椒水、葱水、姜水、精盐和西兰花,用小火扒制,待入味后淋上湿淀粉、鸡油,味精颠翻炒匀即成。

 

特点:入口酥烂,咸鲜味醇。

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