生吃蔬菜减肥 轻轻松松就享瘦
小蕊 2013-08-13 09:04:31
蔬菜是我们日常饮食都要摄入的成分，不仅是提供营养还补充维生素C。而蔬菜能生吃就尽量生吃，因为这样可以最大程度保留菜里的营养成分，还能起到减肥瘦身的功效。也许会有人疑惑，生吃蔬菜真的可以减肥吗?当然。下面，小编就带你来了解生吃蔬菜减肥的原理。
肉类的热量太高了，减肥的人士慢慢放弃了吃肉的选项，选择当一名素食主义者，更有甚者开始了只吃生食的减肥之旅，生食是最近比较流行的减肥方式。你们必须了解，生食真的适合每个人吗?选择是否有诀窍。
蔬菜是减肥人士食物的首选，但是有时候往往因为不正确的烹调方式导致素食也会发胖，所以我们建议蔬菜生吃，这样不仅可以保证蔬菜原有的营养物质不会破坏同时还可以有效控制热量的过多摄入。
其实在西方一直都有生吃蔬菜的习惯，但是在中国一般都用蔬菜做熟食，从营养学的角度来看生吃蔬菜其实是更科学的方法，可以有效保证蔬菜里的一些营养物质不会被破坏，但是生吃蔬菜要注意，必须选择当天的新鲜蔬菜，进了冰箱的隔夜蔬菜就不要在生吃了。另外蔬菜在生吃之前也没有必要用开水烫，只需要在冲洗过后用盐水浸泡10--15分钟就可以了。
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