减脂排毒苦瓜减肥食谱 吃出健康好身材
2012-05-25 16:05:19
苦瓜所含的苦瓜素具有超高效的降脂减脂效果，再加上苦瓜的排毒功效，将体内的毒素排出去，对减肥也是大大有利的。苦瓜富含维生素C，且脂肪和糖的含量都非常低，是减肥人士的食物首选。下面，小编给大家推荐几款超有效的苦瓜减肥食谱，让你越吃越苗条。
一、花生酱拌苦瓜
材料：苦瓜180g，花生酱35g，香油15g，香葱花20g，白酱油、味精各适量。
做法：
1、苦瓜去两头和核，洗净，切成丝，投入沸水锅中焯水至熟，捞出；
2、捞出的苦瓜用冷开水透凉，沥干水，盛入盘内，加入花生酱、白酱油、香油、味精、香葱花拌匀即成。
编辑点评：苦瓜水煮后寒性没那么强，而且相对于炒、焖等其他烹饪方法，对营养素的破坏降到最低，减肥效果也很好。
二、苦瓜滑蛋
材料：苦瓜1条，鸡蛋2个，盐、味精各适量。
做法：
1、苦瓜剖开，去籽，切成片，用盐腌5分钟;
2、挤去汁水，打入2个鸡蛋，加味精搅散，下锅炒熟即好。
编辑点评：鸡蛋黄中含有丰富的卵磷脂，可使脂肪变成小颗粒，可由血管排除，被身体吸收。对于那些担心吃肉会胖的MM来说，每天一个鸡蛋，可以保证身体所需的蛋白质。
三、苦瓜鸡片
材料：苦瓜200克，鸡胸脯肉250克，鸡蛋1个。绍酒、糖、酱油、盐、鸡粉各少许，葱末、淀粉、水淀粉各适量。
做法：
1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成厚片，用盐拌匀，腌一小会儿，放入开水锅中烫一下，捞出沥干水分，待用；
2、将鸡胸脯肉洗净，切成片，用少许酱油、鸡蛋清、淀粉拌匀；
3、炒锅置中火上，放入适量油烧至温热，放入鸡片，滑散至变色，捞出沥干油。炒锅中留少许底油，放入葱末炒香，下苦瓜片略炒，加入酱油、糖、鸡粉和2汤匙水，用水淀粉勾芡，倒入炒好的鸡片，炒匀后即可出锅。
编辑点评：对于一些“无肉不欢”的姐妹来说，要求减肥过程中少吃肉，甚至不吃肉，这简直是人间地狱。那就选吃去皮鸡脯肉吧，低卡低热量，对于减肥也是一件好事呢。
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