冬瓜减肥食谱 瘦身美容一举两得
2012-04-19 11:39:32
冬瓜是美容减肥的佳品，那么，怎样用冬瓜减肥呢?下面小编教你2款冬瓜减肥食谱，让你在享瘦美食的同时还能实现健康减肥，一举两得，何乐而不为呢?
冬瓜的减肥功效：
冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100g中含膳食纤维约0.9g。现代医学研究表明膳食纤维含量高的食物对改善血糖水平效果好，人的血糖指数与食物中食物纤维的含量成负相关。另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
冬瓜减肥食谱推荐：
冬瓜减肥食谱一：冬瓜赤豆汤
1、冬瓜500克，去皮后与赤小豆30克，同炖烂熟。
2、饮汤可淡饮，亦可加少许食盐调味，可治脾虚水肿、暑热消渴。
3、若在冬瓜赤豆汤中另加新鲜黑鱼一条(100-150克)去鳞及肠脏，再加葱头5枚，清水适量，煲汤服食，可治慢性肾炎及肝病所致腹水。
冬瓜减肥食谱二：三鲜冬瓜卷
1、先将鸡蛋两只搅散，另外锅洗净温热，用肥膘擦一下锅底(即溶化一层油脂)，再将蛋液倒入，晃动锅，使其均匀，烘成蛋皮，切成4.5厘米宽、7.5厘米长的长方片备用。
2、把冬瓜切成4.5厘米宽、9厘米长的大薄片，用沸水烫软即浸凉水激之。
3、香菇去蒂切成薄皮，方腿亦切成较冬瓜略小之薄片。将蛋皮、香菇、方腿与冬瓜薄片叠卷起来(冬瓜在最外层)，用牙签扎住，统统卷好后放入扣碗中，加细盐和黄酒，用鲜汤浸没，上笼蒸15分钟。
4、小编建议在食用时扣在汤碗中加上味精，淋上麻油即成。色泽红、黑、黄、白相夹，味鲜美，清香爽口。
小编特别提醒：做冬瓜减肥食谱时不要把皮扔掉哦，因为它还有许多用处：
1、冬瓜皮可以治疗脚气和灰指甲。
方法：半只冬瓜削下瓜皮熬水洗脚，不但对脚气、灰指甲管用，还可以让脚面滑润，效果特好。
如果没有冬瓜皮，可以在药店里买干的，记住：泡脚时候放一点干辣椒，有活血的作用。
2、冬瓜皮还具有减肥作用：
减肥：干荷叶+干冬瓜皮泡水清肠又瘦身，按1:2配好，每日用一两泡一斤左右热水喝，有去厚腻刮油之功效。
温馨提示：躯体虚寒、胃弱易泄的人不适合冬瓜减肥食谱。
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