专家解析：常吃花生可以有效减肥
2012-02-29 15:13:39
花生一直被认为脂肪含量过高而被很多人，尤其是肥胖、想减肥的人排斥。但是近期国际肥胖学的杂志发布了一项研究报告，其实习惯食用花生或者花生酱的人群，身体对于自发控制食欲和对身体摄入热量的控制会比普通人要好得多，简单的说就是更加有利于减肥。
吃花生和花生酱可控制食欲
这一项发现挑战了人们的常识，一直以来，人们都认为吃高脂肪食物，像花生、花生酱等容易发胖。但是研究发现，经常吃花生和花生酱，不仅不会导致发胖，还能减少心脏病的发病率。
专家指出，吃花生和花生酱很容易有饱腹感，能控制食欲，很适合懒人瘦身时使用。研究发现，贪吃花生酱能饱肚但又不会容易发胖。很多人可能会觉得很惊讶，因为花生酱是一种高热量的食物，两匙花生酱含有16克的脂肪和200卡路里的热量，但是很多人同时也忽略了一点，花生酱很容易让人觉得饱肚。
另外，优质的花生、花生油和其他花生制品中有一种叫叶酸的营养素，它含有大量的单不饱和脂肪酸，能够增加热量散发，燃烧有害胆固醇，降低高血脂。而除了叶酸，花生中还含有多种有益的纤维素，有清除肠内垃圾的作用，不会导致肥胖。
实验证明：每天吃花生半年体重减掉10斤
曾有美国研究人员组织了101名患肥胖症的中老年男女，分为两组，一组被指定吃低脂膳食(以瘦肉、蔬菜为主)，一组吃坚果膳食(以花生油、花生酱、混合坚果、蔬菜为主)。
半年后，两组人的体重平均都减了11磅，但一年后，第一组的体重却出现反弹，而吃花生的那组体重却没增加。
总体来说，花生对肥胖的威胁并不大，如果适量食用，还能起到减肥的功效。
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