紫色食物代餐减肥食谱 吃出好身材
2011-10-18 15:58:48
如果您还在为进食过多而发愁，那么就用紫色食物代餐吧，紫色食物有利于减肥哦。这种颜色的食物有抑制食欲的作用，其中包括紫米、茄子，而这两种食物同时还是消脂的低热量食物。
紫色食物有利于减肥，它可以抑制食欲色彩心理学家认为，由于自然界中蓝色食物不多，人们在看到紫色食物时血压和食欲都会降低。所以，紫色食物绝对有助于减肥。它能使大脑分泌拒食的激素，不仅让食欲大减，同时也会让进食的速度变慢，容易产生饱腹感。
紫色食物有利于减肥，做成减肥食谱更利于减肥的进行。
一 紫玉米花生排骨汤
材料：紫玉米1个、花生50g、蜜枣两粒、生姜、盐、胡椒粉适量。
紫玉米洗净、切段;花生米要提前泡，煲出来才会软;新鲜猪小排一斤左右飞水之后待用;将全部食材放入高压锅，再加入几片生姜，适量盐;用中火煲二十分钟即可关火，一小时以后打开盖子，烧开后加入适量胡椒粉即成。
紫色食物有利于减肥，茄子消脂吸油，更适合于代餐。
二 鱼香茄子
材料：茄子500克，猪肉丝100克，姜丝10克，葱段少许，辣椒丝15克，蒜5克 香菜10克;料酒15克，四川豆瓣酱25克，白糖15克，味精3克，湿淀粉适量，米醋25克，白汤50克，植物油25克，麻油10克。
先将茄子去皮洗净，切两厘米后的大片，然后在两面剞上斜十字花刀，切3—4厘米大的菱形块(也可以改成条状)，蒜切成片、香菜切段。炒锅烧热，放入750克，旺火烧至六成热，推入茄子，用漏勺翻动，炸至发软、水分基本炸掉，倒入漏勺上沥去油。炒锅烧热，加入油25克，烧热，加入葱、姜、蒜片、辣椒丝，待煸出香味再放入肉丝，煸至肉丝断红，加入四川豆瓣酱煸出红油，依次加入料酒、白糖、米醋、味精、茄子、白汤，滚炒至茄子上色、入味,淋入湿淀粉翻锅，放入麻油、香菜段翻匀装盘。
三 椒油茄子
材料：长茄子1个、泡椒4个、葱1段、姜1块、蒜2瓣、酱油10ML、米醋20ML、料酒5ML、糖10克、水淀粉20ML。
茄子洗净，切成滚刀块, 泡椒、葱、姜蒜分别切碎，所有调料混合成汁;锅中不要倒油，将茄子块放入锅中干煸;锅中倒入少许油，放入姜、蒜碎爆出香味，倒入切碎的泡椒，炒出香味;倒入已炒过的茄子，翻炒几下，倒入调味汁、翻炒待汤汁变浓稠;撒入葱花即可出锅。
虽然紫色食物有利于减肥，但是不能想吃多少就吃多少，适量的进食可以减肥，但是吃多了热量摄入会增大，这样是没有减肥效果的。
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