吃燕麦减肥吗？揭燕麦减肥的5大真相
微微小编 2015-04-30 12:03:20
大家津津乐道的燕麦减肥法真的有那么神奇吗？你知道盲目跟风有可能危害身体健康，不减肥反增肥。你真的了解燕麦减肥的原理吗？接下来就让我们揭秘减肥神话背后的真相，看它究竟是否能减肥。
燕麦Oats(Avena sativa)，就是我国的莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品。其自身的营养素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的食物之一。作为健康食品，燕麦也被当做减肥圣品，“燕麦减肥法”对希望通过饮食减肥的mm来说，一点都不陌生。但是，“燕麦减肥法”真的是减肥神话吗？
燕麦的“减肥”原理
燕麦片中富含大量的具有可溶和不溶性粗纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外。而且因为燕麦片中的高粘稠度可溶性纤维，能减慢胃部消化时间，加上吸水性强，容易让人感到饱腹感。所以很多人吃完燕麦片后就会感觉很长时间都不饿，和以前吃饭的感觉完全不一样了。摄入的脂肪少了，身体自然而然就会瘦下来。
下面我们来揭开燕麦减肥背后的真相
真相1：燕麦是高热量食物
燕麦就其本身而言，是富含多糖的粮食，所以热量并不低。白饭1碗 100g，约240卡;燕麦的热量是100g，367卡。营养师建议，如果单吃燕麦减肥，会造成营养不均衡，更可能会愈减愈胖。
真相2：燕麦含有谷胶蛋白
燕麦中含有的谷胶蛋白是减肥杀手！谷胶蛋白很可能会引起肠道内的炎症、消化不良等，而且，小麦内含有的直链淀粉A这种淀粉质，使血糖急速上升，胰岛素的分泌也会剧增。胰岛素是储存脂肪的激素，因而频繁分泌容易使我们形成易胖体质。
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