夏季减肥瘦身不妨多吃黄色食物
微微小编 2014-07-30 11:30:00
夏季减肥瘦身，饮食相当重要，因为天气炎热，很多人的饮食比较偏清淡，所以有时候并不能提供一天的营养所需。据了解，夏季瘦身吃黄色食物有很好的效果。下面小编就要介绍给大家一些黄色食物，黄色食物中含有非常丰富的维生素A和维生素D可以有效的提供身体所需的营养，帮助脂肪加速燃烧。
黄豆
经常食用黄豆及豆制品之类的高蛋白食物，能营养皮肤、肌肉和毛发，使皮肤润泽细嫩，富有弹性，使肌肉丰满而结实，使毛发乌黑而光亮，使人延长青春。黄豆中含有的可溶性纤维，既可通便，又能降低胆固醇含量;黄豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗功效，可以降脂降压。大豆所含的皂甙有 明显的降血脂功效，同时，可抑制体重增加。
黄豆炖猪蹄
原料：猪蹄200克、黄豆100克、芹菜10克、生姜一块、葱少许、食用油15克、料酒2小匙、胡椒粉1小匙、精盐2小匙、味精1小匙
制法：
1. 先将猪蹄洗净剁成块，生姜洗净切片，芹菜洗净去叶切段，葱切段。
2. 锅内加水烧开，放入猪蹄块、料酒，用大火煮去猪蹄的血水，捞起待用。
3. 锅内下油，待油热时下生姜片、猪蹄爆炒，升入砂锅内，加入水、黄豆，用小火炖约30分钟至汤汁白，放入精盐、味精、芹菜、葱。撒入胡椒粉，出锅即可。
特色与作用：美颜肌肤，汤浓味香。也可以先将黄豆煮熟，在同煮好的猪蹄一起炖。这样可以去掉豆腥味。
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