代谢平衡饮食减肥法 健康瘦身促代谢
小蕊 2014-05-22 13:30:00
健康减肥方法应该注意均衡的饮食搭配适量的运动。最近一种新的减肥方法——代谢平衡饮食减肥法受到推广，这种饮食减肥方法提倡三餐正常饮食，无须忌讳脂肪摄入，通过改变减肥者的饮食习惯，调整其新陈代谢机制，达到健康减肥的目的。下面就让我们来了解了解这个减肥方法！
最近欧洲流行的“代谢平衡饮食减肥法”，其认为进食应先吃蛋白质，而且3餐要正常吃，颠覆传统“少吃”、“降低热量”、“低脂或无脂”的瘦身观念。推广者认为，只要吃对食物，就能重整新陈代谢机制，进而重拾健康、回复苗条。
而最先提出“代谢平衡饮食减肥法”是德国内科医生沃夫方法(Dr. Wolf Funfack)。沃夫方法医生同时也是营养学博士，自己因忙碌工作与不规律饮食习惯而深受其害，让他一度成为不健康的胖子，体重更飙至100公斤，为了理解营养、代谢两者与健康间的关联，开始认真研究要怎么吃，才能让身体正常代谢，自己也顺利健康减重。
沃夫方法医生认为， 无须畏惧脂肪的摄取，同时也应有足够热量，传统的少吃脂肪或少吃是无法有效减重。如为减肥而刻意不吃，一旦恢复正常饮食，反而胖更多。代谢平衡饮食法，以低升糖指数食材、水果代替淀粉主食等方式，在三餐正常吃的情况下，边减肥边建立正确饮食观念。
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