当心食物“隐形糖”让你长胖

2012-07-29 09:30:01

　　减肥者须知 这些食物里的“隐形糖”让你悄悄长胖

　　减肥的人都知道，除了脂肪，糖是另一种高热量食物，其热量高达4千卡/克。一般的家用小勺子一勺白砂糖约为4克，热量16千卡。

　　生活中控制糖分的摄入也就成了重要的减肥方法之一。

　　但是你知道吗，除了明显的高糖食物，如蛋糕、冰淇淋、果冻、曲奇和可乐等之外，还有一些食物打着“低脂肪”“100%果汁”“低糖”等招牌的食物其实是富含“隐形糖”的。它们会让你在吃得似乎并不多的情况下，不知不觉就胖起来。

　　下面我们将为你揭开14种高糖食物的隐形外衣，让你认清它们的真面目。杜绝胖从口入。

　　1、果冻

　　网络传闻果冻中没有脂肪，并含在一些“水溶性膳食纤维”，少量吃些并没有坏处，也不会让你发胖。 于是不少馋嘴MM便以为抓到了秘密武器。但是，不含脂肪也不等于低热量。别忘了发胖的另一个元凶——糖。按白糖添加量15%计算，每—个15克重的果冻在体内产生的热能为8.93千卡。十个就是89.3千卡。多吃也是会胖的。此外用果汁和果肉制成的果冻，保留了原料中的大部分营养物质，如矿物质、可溶性膳食纤维和维生素等，但在生产加工中也会造成一定的损失。因此，不要以为吃果冻能够代替水果。

　　建议：每次吃两三个，解解馋便好。可别天真地相信那些所谓“死吃不胖”的谎言。

　　2、包装的果汁

　　超市里卖的很多果汁，都写着100%纯天然之类的标语，但是，如果仔细看罐装果汁上的标示，就可以发现，大部分的果汁都是浓缩还原，而且为了喝起来口感好一些，还加了许多的糖!天天来上一瓶，果汁里的高糖分会让您在一年之后增加12公斤的体重。

　　而且果汁来代替水果并不能摄取足够的矿物质和维生素，这是因为水果在做成果汁的过程中，许多矿物质和维生素都已经流失。而仅剩的维生素C，也会因为光照、温度等因素而减少。

　　建议：为了身材，也为了健康着想，多吃新鲜的天然蔬菜水果吧。即便是居家自制的果汁，不加糖，加工过程也会让营养成分大打折扣。

　　3、酸奶

　　营养学家普遍认为酸奶的热量较牛奶高些,一般来说，100克的牛奶含的热量是57千卡，而无糖全脂酸奶每100克含热量62千卡，含糖脱脂酸奶每100克含热量约72千卡。 热量增高的主要原因就是酸奶的加工过程中加入了不少糖。

　　建议：对于那些舍不得酸奶美味又怕胖的女性，推荐选择标有脱脂和低热量字样的酸奶，虽然味道显的不是那么浓郁醇厚，可热量比牛奶还稍低一些。如果不怕麻烦，也可以自己动手做酸奶哦。

　　4、街边豆浆

　　你是不是因为贪睡，总没有时间准备早餐，随手在路边小摊档买一个包子，一杯豆浆就解决了早餐，豆浆还温乎乎的呢?那么我现在告诉你，这个豆浆不能给你带来太多营养，还会让你胖起来。豆浆是健康营养的早餐，但是，加工豆浆时，正常的做法是每公斤黄豆兑4公斤水，而小作坊却每公斤黄豆兑10公斤水，这样加工出来的兑水豆浆几乎与白开水无异。 为了增加口感，他们势必会在其中加入大量的白糖。若有若无的豆味和甜甜的口感，成了你的身材杀手。

　　建议：豆浆富含优质蛋白和纤维素，是女人美容减肥保健的佳品。为了美丽，自己买台豆浆机吧。如果实在懒得自己做，也要尽量买正规的品牌来喝。

　　5、罐装咖啡

　　很多人都有疑问，咖啡不是苦的吗?怎么会有糖!一般的罐装咖啡大概只有240毫升，没几口就可以喝完了，不过这几口咖啡却会让您的身材在一年后放大两个尺码。基本上黑咖啡几乎不含任何热量，调味咖啡里面却添加了大量的糖和奶精，而这些成分都是超高热量的身材杀手。添加在咖啡里的奶精，可不是牛奶，不但不含牛奶中的营养素，还是会让您的胆固醇上升的饱和脂肪酸。每天喝一罐240ml，热量127cal，一年发胖6公斤。

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