减肥族如何享“瘦”元宵

2012-05-06 12:30:01

　　元宵节又来了――吃汤圆是中国人的传统习俗，但一想到元宵的高热量，正在减肥爱美的女性朋友们，这元宵又怎么吃得下口呢？ 这里我们为你提供另一个选择，营养师建议，为了减少热量的摄取，大家可以选择无馅小汤圆。

　　元宵节吃汤圆是中国人重要习俗，但是汤圆中一般都加了过多的糖分与猪油，容易对身体健康构成影响，体重过重或高脂血症、高血压及糖尿病的人，都不能摄取过量。

　　专家建议，由于4颗芝麻汤圆相当于1碗饭的热量，不妨改以无馅小汤圆代替，或快步走1小时的运动消耗多余热量。

　　汤底方面，甜汤可以用桂圆红枣汤及桂圆红枣汤取代，除了热量低，也能补身?寒；咸汤圆可放些小虾米及多量蔬菜，可补充钙质及纤维质，不过要注意，汤里不要放太多油脂及调味料。

　　另外，为了减少热量，减肥族在吃汤圆应避免用油炸方式，否则加倍的热量将让你事后懊悔莫及，同时还应该多摄取一些高纤维食物。

　　如果你偏偏就是爱元宵胜过小汤圆，那么也应理性地控制摄取，而且应有比平常更多的运动量来消耗热量。

　　健康提醒：

　　在品味美味的汤圆时，千万不要过量，因为汤圆中多半加入过多的糖分及猪油，过量摄取这些食品会对人体造成负面的影响。

　　据介绍，由于汤圆及元宵都含大量油脂及糖分，热量很高，体重过重或高脂血症、高血压、糖尿病的患者都不宜过量摄取；对于痛风患者，高油脂的食物会影响尿酸的排泄，增大痛风发生的可能。

　　为减少热量，食用汤圆应避免用油炸的方式，同时多摄取一些高纤维的食物，并比平时多做些运动，吃完后可快步走一小时等运动方式消耗热量。值得注意的是，食用汤圆应注意“烫口”，以免造成不必要的伤害。

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