专家解惑：关于减肥的五大常见误解

2012-03-18 09:30:00

　　很多人只是一味地迷信减肥捷径或是单凭经验主义来实施减肥计划。最大的误解就是：在短期内努力而梦想达到长期的效果。你想要的是“魔力的子弹”，可最后却是“中招”而给身体带来伤害。

　　下面是两位营养专家给出的有关几大误解的解析，有了正确的指引才能与赘肉做斗争。

　　误解：吃零食有害

　　不要再饿着肚子减肥了！在正餐之间不应该吃东西其实是一种流行的错误观念。当你饥肠辘辘的时候，吃点小堆食实际上会让你正餐食量变小，反之，饿极必反，在正餐时会大吃特吃。事实上，营养学家建议，每天吃五顿小餐效果比吃三大餐要有助热量消耗。

　　觉得吃零食是一种坏习惯是因为选错了食物。薯片、饼干等令人大饱口福的同时也体重一路飙升。下午甜点的时候，不要再啃着大块大块的巧克力糖了，吃点瓜果吧。不要再把一包包薯片地往肚里塞，喝点酸奶或是正餐上没有吃的东西，坚果水果之类的。

　　误解：杜绝快餐

　　也许现在双份夹干酪和碎牛肉的三明治汉堡、可乐、苹果派在这个减肥成“疯”的时代已经过时了，但是快餐文化是人类文化的一部分，只要吃的时候多加选择，照样也可以吃得健康。

　　快餐中经常含盐量过高，所以尽量要吃得清淡点，下面是几点小建议：

　　“头盘吃点沙拉”烤的鸡肉比煎炸的要好“软的墨西哥玉米卷比脆脆的玉米卷要健康”不要酱料包，最好把涂在上面的酱料刮掉一层再吃

　　误解：碳水化合物都是不好的

　　现在流行一种低碳水化合物减肥法，但是并非所有的碳水化合物都是不好的。因为碳水化合物也要多种，像全麦面包、豆类中的碳水化合物对人体都是有益的，蔬菜水果也是提供给人体所需营养和纤维素的重要来源，不能一刀切。

　　碳水化合物就像是人体的“燃料”，用它来消耗脂肪。

　　误解：某些食物能帮你消耗热量

　　现在流传很多谣言：某些食物能提高人体的新陈代谢，帮助人体消耗更多的卡路里。这些其实纯粹是无稽之谈。因为每种食物都有它的营养价值，食物就是食物，不是药。

　　营养学家建议：多喝水和多吃高纤维食物。此外，举重也能更快地消耗能量，因为锻炼肌肉的时候，消耗大量的卡路里。

　　误解：只要均衡地饮食和有规律地做运动，就不会发胖

　　随着年龄的增长，饮食需要调整。因为随着年龄的增长，人体的新陈代谢减缓，如果你不减少食量或是加大运动量，那么你的体重还是会增加。在40岁左右的年龄，这种变化会非常明显，所以饮食和运动也要随时调节变通。

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