微量脂肪法减肥不再谈脂色变
2011-11-01 16:37:25
一、食物中可以减肥的微量脂肪
1、茶类脂肪
茶类脂肪被称为世界上最好的微量脂肪。
茶叶里也含有脂肪，虽然在含量上仍属“小众”，但这种难得的茶类脂肪被称是“世界上最好的健康脂肪”。
据说，奥巴马夫人每天都要喝一杯绿茶、一杯红茶和一杯乌龙茶，就是为了让身体吸收不同的茶类脂肪。茶类脂肪属于微量脂肪，绿茶和红茶一般不超过3%，砖茶在8%左右，其中菊花茶中含有的微量脂肪含量仅为0.9%。
2、酱油脂肪
尤其对于那些努力想减去饱和脂肪的人，吃适量的由大豆制成的酱油，对比起高脂肪的动物蛋白，酱油仍算是一种健康食物。
在制作减肥餐时，酱油是盐最好的替身。酱油分为酿造酱油和配制酱油两大类，尤其是酿造酱油对减肥最有利。
酿造酱油是以大豆、小麦、麸皮等为原料发酵制成的;配制酱油是以酿造酱油为主，加调味液，食品添加剂等配制而成。减肥追求“无添加”，从这个出发点来看，自然以没有食品添加剂的酿造酱油为佳。
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